Názov projektu:
Modernizácia stravovacích
a ubytovacích priestorov
Tento projekt je spolufinancovaný
z rozpočtu Nitrianskeho
samosprávneho kraja
Ak Vás naše priestory oslovili a prajete si zorganizovať Vašu rodinnú oslavu v Rybárskej bašte DOBYS, kontaktujte nás na dobys.gastro@gmail.com. Radi Vám zašleme slávnostné menu a poskytneme ďalšie informácie.
| 100 g | Tatarák z hovädzej sviečkovice, 5ks hrianka (1,3,10) |
| 0,30 l | Halászlé, chlieb (1,4,9) |
| 0,30 l | Slepačí vývar s mäsom a rezancami (1,3,9) |
| 0,30 l | Cesnaková s krutónmi a syrom (1,7,9) |
| 0,30 l | Polievka dňa – obedové menu v týždni |
| 150 g | Vyprážaný kurací rezeň (1,3,7) |
| 150 g | Vyprážaný bravčový rezeň (1,3,7) |
| 150 g | Vyprážaný syr (eidam) (1,3,7) |
| 180 g | Grilovaná bravčová panenka (sous-vide) s dubákovo-smotanovou omáčkou (7,9) |
| 180 g | Grilovaná bravčová panenka (sous-vide) s omáčkou z pečeného cesnaku (7,9) |
| 150 g | Hovädzie líčka na červenom víne s koreňovou zeleninou, zemiakové pyré (7,9) |
| 200 g | Grilované kuracie prsia (sous-vide) |
| 300 g | Rib eye steak, zelené fazuľky s cibuľkou, slaninkou, šampiňóny a chilli (7) |
| 0,15 l | Omáčky |
| prírodná omáčka (9), dubákovo-smotanová omáčka (7,9), chilli omáčka (7,9), omáčka z pečeného cesnaku (7,9), limetkovo-smotanová omáčka (7) |
| 200 g | Zubáč s limetkovo-smotanovou omáčkou (4,7) |
| 200 g | Grilovaný losos s krémovým špenátom (4,7) |
| 200 g | Ostriež na špenátovom rizote (4,7) |
| 450g | Grilovaný pstruh s bylinkovým maslom a restovanou zeleninou (4,7) |
| + aktuálna sezónna ponuka a rybacie menu v týždni |
| 250 g | Miešaný šalát z čerstvej zeleniny (sezónna ponuka), toast (1,7) |
| 220 g / 80 g | Miešaný šalát s kúskami lososa, jogurtový dressing, toast (1,4,7) |
| 220 g / 80 g | Cézar šalát (listové šaláty, kuracie mäso, cézar dresing, krutóny, parmezán) (1,4,7,10) |
| 200 g / 100 g | Miešaný šalát s grilovaným hermelínom a brusnicovým dipom, toast (1,7) |
| 100 g | Vyprážaný kurací rezeň, hranolky (1,3,7) |
| 100 g | Kurací plátok na prírodno, ryža |
| 100 g | Grilovaný losos, varené zemiaky (4,7) |
| 200 g | Palacinky s nutellou alebo s džemom,šľahačka (1,3,6,7,8) |
| 100 g | Čokoládové soufflé s omáčkou z lesného ovocia a vanilkovou zmrzlinou(1,3,7,8) |
| 170 g | Horúce lesné ovocie so zmrzlinou a šľahačkou (7,8) |
Hmotnosť mäsa je uvádzaná v surovom stave.