Jedálny lístok

Ak ste sa rozhodli pre rodinnú oslavu (krstiny, narodeniny, svadobný obed) v našej reštaurácií, radi Vám zašleme ponuku jedál MENU AKCIE 2018. Kontaktujte nás e-mailom na dobys.gastro@gmail.com. Informácia pre rok 2019 - Svadobné hostiny neorganizujeme.

Predjedlá

100 gTatarák z hovädzej sviečkovice, 5ks hrianka

Polievky

0,30 lHalászlé
0,30 lSlepačí vývar s mäsom a rezancami

Misy pre 2 osoby

1 250 gRybacia misa pre 2 osoby
(250g vyprážaný kapor, 200g grilovaný sumec, 200g grilovaný losos, 300g restovaná zelenina, 300g varené zemiaky)

Rybacie špeciality z našej kuchyne

200 gZubáč s fazuľovými luskami v slaninke a s holandskou omáčkou
100 g​Sumec na hráškovom pyré s batatovým chipsom
200 g​Losos na listovom šaláte, rukolové pesto
350 gPečená pražma na pomarančoch a tymiáne
350 g​Grilovaný pstruh s bylinkovým maslom a  s restovanou zeleninou
200 gVyprážaný kapor s maslovými zemiakmi s petržlenovou vňaťou
150 gVyprážaná tilapia, zemiakové pyré

Hlavné jedlá

150 gVyprážaný kurací alebo bravčový rezeň
150 gVyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka
200 g​Grilované kuracie prsia, demi-glace
200 g​Grilovaná bravčová panenka s fazuľovými luskami v slaninke, demi-glace
200 g​Grilovaný steak zo sviečkovice
150 g​Hovädzie líčka na červenom víne s koreňovou zeleninou, zemiakové pyré

Jedlá pre najmenších

100 gVyprážaný kurací rezeň, hranolky
100 gKurací plátok na prírodno, ryža, demi-glace
150 gVyprážaná tilapia, zemiakové pyré

Šaláty

300 gMiešaný šalát z čerstvej zeleniny (sezónna ponuka)
300 g / 100 gCézar šalát (Listové šaláty, kuracie mäso, cézar dressing (ančovičky, kapari, cesnak, celé čierne korenie, soľ, citrónová šťava a majonéza), krutóny)
300 g / 120 gŠalát s grilovaným hermelínom a brusnicovým dipom

Dezerty

200 gPalacinky s nutellou alebo s džemom, šľahačka
100 gČokoládové soufflé s omáčkou z lesného ovocia a vanilkovou zmrzlinou
170 g​Horúce lesné ovocie so zmrzlinou a šľahačkou

Hmotnosť mäsa je uvádzaná v surovom stave.